Preparamos Espaguete Com Almôndegas para a Sobremesa – Bolo de Espaguete Doce



Hoje você não pode perder esse Bolo de Espaguete Doce, as aparências enganam!

INGREDIENTES:

Para a base:

  • 2 ovos
  • 65 g de açúcar
  • 1/2 pacote de pudim instantâneo
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de colher de chá de fermento
  • 35 g de farinha
  • 35 g de amido de milho

Para o creme amanteigado:

  • 45 g de claras
  • 1/2 de chá de essência de baunilha
  • 170 g de açúcar de confeiteiro
  •  170 g de manteiga amolecida

Para a calda de morango:

  • 40 g de açúcar
  • 400 g de morangos congelados
  • raspas de limão siciliano
  • suco de limão siciliano

Para a decoração:

  • 1 pacote e meio de pudim instantâneo pronto
  • 6 chocolates Ferrero Rocher
  • chocolate branco

Como fazer:

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa.

Em seguida, adicione o pudim instantâneo, sal, fermento, farinha e amido de milho.

Quando a mistura tiver uma consistência uniforme, despeje-a em um molde redondo (de preferência um com cerca de 18 cm de diâmetro) e leve ao forno a 180 °C por 30 minutos com a circulação de ar ativada.

Espere o bolo esfriar e corte-o horizontalmente ao meio, por exemplo, com uma faca serrilhada.

Reserve a parte de cima para mais tarde.


Para o creme amanteigado, bata a clara, a essência de baunilha e o açúcar de confeiteiro.

Adicione a manteiga e bata a mistura até obter uma textura cremosa.

Despeje tudo em um saco de confeiteiro e faça uma tira grossa de creme circundando a borda do bolo.

Coloque o açúcar para derreter em uma panela e adicione os morangos, as raspas de limão a gosto e o suco de limão.

Quando a mistura ferver, cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo.

Mexa a mistura até obter a textura de calda, deixe esfriar e despeje 3/4 sobre a base do bolo.

Coloque a parte de cima do bolo sobre a base e pressione um pouco.

Com uma espátula, cubra todo o bolo com o resto do creme amanteigado.

Prepare o pudim seguindo as instruções do envelope.

Deixe esfriar até que endureça um pouco e coloque em um saco de confeiteiro com uma ponta bem fina.

Esprema e faça algumas tiras irregulares no bolo.

Em seguida, coloque três bombons sobre o bolo e adicione mais espaguete às “almôndegas”.

Coloque as almôndegas restantes no espaguete e adicione o restante do pudim.

Para conseguir o efeito de “molho de tomate”, espalhe o resto da calda de morango sobre o espaguete com uma colher.

Para fazer com que pareça ainda melhor, você pode adicionar o chocolate branco ralado como se fosse queijo parmesão.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:

 

 

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